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  • Des cafés rares et précieux

    Comme tout bien précieux, les très bons cafés sont rares. Afin de préserver la magie de chaque nouvelle rencontre, nous nous mettons en quatre pour vous satisfaire avec des produits aussi rares qu'ils sont précieux.

  • Une torréfaction artisanale

    Nous torréfions artisanalement jour après jour nos cafés selon un rituel immuable conférant à chacun de nos produits une fraîcheur exceptionnelles.

  • Le café Bird Friendly

    En nous engageant aux côtés du prestigieux Smithsonian Migratory Bird Center (SMBC) nous soutenons la préservation des oiseaux migrateurs et garantissons un café de grande qualité.

Bienvenue chez les cafés Anbassa


Torréfaction artisanale depuis 1977, nous sommes heureux de vous accueillir sur notre site. Portail vers l'exotisme où, force et douceur cohabitent harmonieusement, tous nos cafés sont torréfiés jours après jours de manière traditionnelle. Contrairement à une torréfaction industrielle qui en quelques minutes cuit le café en le portant à très haute température, la torréfaction traditionnelle privilégie une cuisson lente à des températures n'excédant pas les 220°. De la même manière qu'un cuisinier laisse mijoter ses plats, nous cuisons nos cafés lentement afin de garantir, pour chacun d'entre eux, la restitution de tous ses arômes. Gage de qualité mais aussi du savoir faire de nos maîtres-torréfacteurs, nous vous proposons des cafés uniques, des cafés d'exception, des cafés gourmets qui trouveront leur légitimité sur toutes les tables, même les plus exigeantes.